Zadar, al contrario que Dubrovnik, es uno de esos lugares que, en primera instancia, uno podría pasar por alto a la hora de planificar un viaje por Croacia. Aunque es un destino turístico bastante ignorado, recomiendo encarecidamente hacer “parada y fonda” en este lugar para descubrir la antigua Zara, una magnética y pintoresca ciudad. El buen rollo que se respira aquí es algo que no se transmite con palabras así que no moriré en el intento y simplemente diré que […]
Mi viaje a la costa croata este verano fue relativamente improvisado, sin planear mucho de antemano, aunque no albergaba dudas de que quería pasar la mayor parte del tiempo en las islas. No por casualidad llaman a Croacia el ‘país de las mil islas’. De esas supuestas “mil” tenía en mente una muy concreta: Korčula (pronúnciese Córchula). Mi hermano la descubrió el verano pasado y me había hablado maravillas de ella así que pensé que sería el perfecto “refugio del […]
En Croacia encontrarás una gastronomía variada, con platos de estilo mediterráneo y con fuerte influencia de la cicina italiana, griega y española. En la zona de Dalmacia, donde se encuentra Dubrovnik, al estar situada cerca de la costa, abundan los platos de pescado. Entre sus productos destacados se encuentran el aceite de oliva, el jamón serrano ahumado, pršut o la trufa blanca y los quesos de oveja. Me sorprendió en Croacia que la influencia italiana en la cocina (al menos […]
Stradun, o Placa, es la principal calle de Dubrovnik. Esta vía que discurre por el centro de la ciudad amurallada de Dubrovnik es uno de los elementos más fotografiados de la ciudad. Empieza en la famosa puerta de Pile y fluye durante unos 300 metros hasta el otro extremo de la ciudad, cerca de la muralla de Dubrovnik, en la puerta de entrada de Ploče. Esta calle, bordeada por palacetes de la aristocracia de Dalmacia y atestada de tiendas, restaurantes […]
Vi el local al pasear por las calles de la ciudad amurallada de Dubrovnik un día, y algo me dijo esto lo tienes que probar… no se si era la decoración o la atmósfera que se respiraba desde fuera pero fue como un amor a primera vista, a veces me pasan estas cosas. Tenía que encontrar el momento de probar unos vinos croatas en D’Vino. D’Vino es un local especializado en vinos. En su extensa carta de vinos, que puedes […]
La verdad sea dicha mi viaje a Dubrovnik no hubiera tenido ninguna relevancia gastronómica especial si no hubiera sido por un par de descubrimientos que cambiaron mi percepción de la gastronomía en esta ciudad tan turística, uno de ellos fue la pequeña tienda pasteles y dulces de Sugar & Spice, donde en un par de mesitas, se pueden degustar sabrosísimos pasteles y dulces caseros. La verdad sea dicha, lo que yo consideraba un descubrimiento único, digno de ser mencionado en […]
En la ciudad de Dubrovnik se puede visitar el Museo de la guerra de independencia croata. Para verlo deberás subir hasta una colina muy cercana a la ciudad, la colina de Srđ, esto lo puedes hacer tanto en el funicular de Dubrovnik como en coche. Visitar este museo me recordó cuán fácil olvidamos los horrores de las guerras. Hace apenas una veintena de años las calles de Dubrovnik ardían entre fuego de artillería enemiga, los tejados (ahora tan famosos por […]
Al llegar a Dubrovnik nos recomendaron un par de visitas. La primera, hacer el recorrido por las murallas de Dubrovnik, la segunda, subir al funicular de la ciudad y visitar el Museo de la Guerra. Después de una mañana caminando por las murallas de la histórica de la ciudad de Dubrovnik nos decidimos a subir al funicular de Dubrovnik porque la verdad es que las vistas prometían. Subir en el funicular (billete de ida y vuelta) cuesta 87kn por adulto. […]
